Skip to main content

DEMLEME YÖNTEMLERİ

Pour Over

Pour over, sıcak suyun yavaş akışlı olarak öğütülen kahvenin üzerine döküldüğü hassas bir kahve demleme yöntemidir. Chemex, Hario V60 ve Kalita Wave gibi farklı ekipmanlarla demlenebilir. 

DEMLEME YÖNTEMLERİ

French Press

1950'li yıllarda Fransa’da üretilmeye başlanan bir filtre kahve ekipmanıdır. Tüm yağlar kahveye geçtiği için gövdeli bir demleme yöntemi sunar. Diğer yöntemlere göre kahveyi daha eşit oranda çözer. Ekipmanınızın boyutuna göre 3-4 kişilik demlemelere olanak sağlar.

DEMLEME YÖNTEMLERİ

Aeropress

1950'li yıllarda Fransa’da üretilmeye başlanan bir filtre kahve ekipmanıdır. Tüm yağlar kahveye geçtiği için gövdeli bir demleme yöntemi sunar. Diğer yöntemlere göre kahveyi daha eşit oranda çözer. Ekipmanınızın boyutuna göre 3-4 kişilik demlemelere olanak sağlar.

DEMLEME YÖNTEMLERİ

Filtre Kahve Makinası

1950'li yıllarda Fransa’da üretilmeye başlanan bir filtre kahve ekipmanıdır. Tüm yağlar kahveye geçtiği için gövdeli bir demleme yöntemi sunar. Diğer yöntemlere göre kahveyi daha eşit oranda çözer. Ekipmanınızın boyutuna göre 3-4 kişilik demlemelere olanak sağlar.

DEMLEME YÖNTEMLERİ

Espresso

Espresso, metal bir filtre “basket” içerisine dozlanmış kahvenin sıcak ve basınçlı su kullanılarak demlenmesi yöntemidir.

DEMLEME YÖNTEMLERİ

Cold Brew

Sıcak demlenip buz üzerinde servis edilen kahvenin aksine, soğuk demleme kahve, kahve telvesinin soğuk suda saatlerce bekletilmesiyle yapılır. Sonuç genellikle tatlı, pürüzsüz ve hafif asiditeli bir kahvedir. Evde soğuk demleme için Hario Soğuk Demleme Ekipmanını kullanabilirsiniz.