Skip to main content

Pour Over

·
Written by The Optimist Coffee

POUR OVER (V60, Kalita, Chemex)

Pour over, sıcak suyun yavaş akışlı olarak öğütülen kahvenin üzerine döküldüğü hassas bir kahve demleme yöntemidir. Chemex, Hario V60 ve Kalita Wave gibi farklı ekipmanlarla demlenebilir.

ADIM 1

Su ısıtıcınızı doldurun ve suyu kaynatmaya başlayın. Bir filtre kağıdı alın ve demleme ekipmanınıza yerleştirin. Filtre kâğıdınızı iyice ıslatın ve sonra alt haznedeki suyu boşaltın.

Bu, demlemede kağıt tadının kalmamasını ve demleme ekipmanının ısınmasını sağlayacaktır.

Continue reading